Det var dax för romprovning igen och denna gången var det lite nya spelare jag kunde öva mitt traggande på. Tre nya romsorter stod på schemat ,Rhum Depaz får representera frankrike ,Killdevil Belize England och Arehucas Pedro Ximenez Spanien och jag tog den gamla beprövade Jamaicanaren till start.
Som första tar jag oftast jamaicanaren,den som har mest funk av de fyra sorterna,lite för att visa folk en lite svårare romsort,sen kan de efterkommande bara bli bättre tänker jag. Yji fick jag,,jamaicanaren har mått bra av att stå lite i halvflaska och denna gången var den inte ens lite äcklig utan blev faktiskt fleras favorit! Som det kan bli. Till den blir det alltid bananpaj och grädde ,det rimmar bra med de mogna banansmakerna i Mezan XO rommen. Vi var elva totalt och 9 provare och det blir lite omvänt på dessa tillställningarna då man börjar med de söta sakerna till romen och den riktiga maten efteråt men det funkar förvånansvärt bra då man är ganska tom i magen och saltsugen efter detta. Som vanligt var det knäckig bananpaj,brownies och brie till de olika sorterna med tillägg av mörk choklad till engländaren. Denna gången var jag förutseende och satte fram större drinkglas om man ville göra rom och cola av de man testade,det är ett givet faktum att man får göra det på denna provningen. Gillar man inte rommen ren häller man fan inte ut den iaf;) Bättre att ha den i drink då och jag testade för första gången själv Ti´punch på fransmannen från martinique,det sätter de inhemska helst tar sin rom. En del limejuice och ren rörsockerlag rätt i en sexa ro och det blev en himmelsk liten drink!
Som tvåa tog jag Spanjoren och den var hutlöst dyr denna gången,3000 kr litern, från Gran Canaria , gjord på canejuice och inte melass, ofiltrerad och inget tillsatt socker. Förväntningarna var ganska massiva och den uppfyllde dem alla och sen lite därtill! Det blev kvällens absoluta favorit för min del och denna kvällen kunde jag fantamig säga att jag inte ens tyckte det var äckligt! Som trea tog jag Depaz rommen,vår franska tävlande, en ganska mörk rom från Martinique, som trots sin låga alkoholhalt på 45 % var rejält spritig vid första sniffen. Den ligger på runt 1700 kr litern och den kan dem för min del behålla på Martinique,,,tills jag gjorde Ti´punch;) då blev det ren kärlek och en ny värld för mig. Limen öppnade upp de härliga smakämnena jag har svårt att hitta fram till förbi spriten och rörsockret lever upp och mjukar ner den så att amatörer som jag kan lära mig att älska den..lite som att dricka kaffe med mjölk till att börja med. Tillslut dricker du det svart i balja och det kanske inte är det man ska satsa på i romvärlden men ni fattar liknelsen.
Den sista är den traditionella engelsmannen ,en Killdevil från Belize från travellers distillery på en dundrande 60,5 % cask strength,ca 1700 kr flaskan! Det var en hel jävla explotion att få in den i munnen och att försöka ta ett andetag efteråt var bara att glömma,det brände ända ner till brunögat en bra stund. Denna mådde bra av lite sockerlag för att dämpa spritigheten men konstigt nog luktade den inte alls alkohol! Vid den procenten har den väl dunstat upp till änglarna sedan länge! Det var en bra sittning med mycket interaktion från gästerna,bra frågor och bra tillägg. Jag kände mig mindre svamlig denna gången och vid nästa romprovning tror jag nog att jag fått in finessen ännu lite bättre;)
Jag bad ödmjukast om hjälp från förste och andre bratmeister att grilla Christoffers grymma korvar (det blev inte mindre än 5 bratmeisters som hökade vid grillen,männens plats!) medans jag stuvade potatisen och satte fram salladen med tillhörande dijon och honungsvinägrett. Enkel billig och sjukt god mat! Johnnys sötstarka till det sen är du fan hemma och kan utan att blinka mata en mindre arme!
Efter det tror jag det var Guldhamstern som påpekade att vi inte hade några mongobrillor framme och det blev som det alltid blir ,,de ,peruker mössor och proseccoklockan åker fram,sen blir natten dimmig och lång;)
Vi har alltså suttit och druckit rom för ganska mongoloida pengar denna kvällen och pågarna fick de vi inte kunde avsluta. När slattarna var slut tyckte Kapten att det var en brilliant idé att gå ut i garaget och hämta CAPTAIN MORGAN!!!!!?? Pärlor för svin är väl det uttrycket jag letar efter . En litersflaska var inget stopp för våra herrar och i slutet av kvällen var den TOM! Ja,,man kan lite se det i ögonen på deltagarna på bilden tänker jag ,,jag kunde på de se och lukta det på Kapten morgonen efter.
Allt som allt en fantastisk kväll som jag hoppas vi snart kan göra om! Romvärlden innehåller så otroligt många sorter och någon ska ju pröva dem!
